今日の晩飯はサツマイモづくしです。
中くらいのサイズのを一本、全部使いました～。

・サツマイモと豆腐のサラダ
・サツマイモとピーマンの照り焼きのようなもの
・サツマイモとじゃがいものポタージュのようなもの

「サツマイモは醤油と酢をちょっと入れたタレで絡めると美味しい」、
という情報を料理好きの主婦からいただきまして、
「絡める」といっても何をどうすればいいの？と、
まず最初から全く解らないので、とりあえずごま油で炒めてから、
醤油とみりん（なぜ酢を使わない…）で味付けしてみました。

それがかなり美味しかったです。
ご飯に合います。甘いサツマイモが醤油に合うとは思いませんでした。
（マヨネーズが合うことは知っていたので、サラダは普通に美味かったです）

ポタージュもどきは、甘すぎるとご飯に合わないと思い、
同じくらいの量のじゃがいもを使い、ハーフ＆ハーフ。
パルメザンチーズを入れて、牛乳で煮込みました。
見た目はいい感じですが、煮詰めすぎてドロドロです。
もはやスープではありません、ペーストです。。。

で、やっぱり甘すぎました。
クレイジーソルトで味を誤魔化して食べましたｗ
これは小麦粉加えて焼いたら面白い食べ物になるかもしれません。。

今日は肉も魚もありませんが、牛乳と豆腐があるので、
たんぱく質も摂取できてるでしょう、多分。。。

はぁ。
一本68円のサツマイモで満腹です・・・♪


でも、一番食べたかったのは「石焼芋」だったりする犬でした。
さすがに「石焼」は家庭では無理だよ・・・（´･ω･｀）

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