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【2017/12/16 21:49 】

今日はめずらしくお菓子を作りました~。
といってもオーブンはありません。
(トースターは一応あるんだけど・・・)

なので、ちょっと前の新聞に載っていた、
「フライパンで手軽に楽しく」という、
「野菜おやつ」というのを見よう見まね(笑)で、
今回はゴボウのチョコチップクッキーに挑戦しました。

実際の記事はこちらです。
http://www.yomiuri.co.jp/komachi/cooking/tsubo/20070209ok01.htm

ココアが無いのでチョコレートです。
普通のチョコレートを買ってきて
まな板の上で恒例のみじん切りにしてチョコチップに(笑)。
そして、他の材料の分量なんかも適当です・・・。

焼き上がりはまぁまぁでしたが、クッキーというよりも
パンケーキのような柔らかめのものになってしまいました。



ゴボウとチョコレート、意外と合います。
自然な苦味と甘みで違和感無し。野菜は基本的に味が薄いので、
どのみち濃い味になるお菓子にはいいかもですね。

ただのお菓子にはあまり含まれていない食物繊維やビタミンなど、
お手軽に摂取できるので健康にもいいかもです。


でも風邪は治っていない犬でした。。
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【2007/02/22 22:17 】
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